Cannolicchi gratinati (gegratineerde scheermessen)

Spaghetti alle vongole (pasta met venusschelpen)

Zuppetta di cozze (gesauteerde mosselen)

Insalata di mare (salade van octopus)

Spaghetti con polpo piccante (pasta met gestoofde octopus en pepertjes)

Seppia alla romana (sepia gestoofd met doperwtjes, pepertjes en tomaat)

Fritto misto di pesce (gefrituurde calamari, rode mul en gambas)

Calamari in zimino (kort gebakken inktvis met spinazie, tomaat, knoflook en pepertjes)

Calamari ripieni (pijlinktvis gevuld met spinazie en gamba's)

Seppie alla brace con salmoriglio (gegrilde sepia met 'salmoriglio' )

Insalata di astice e finocchio (salade van kreeft en venkel)

Pesce in saôr (vis in zoetzuur)

Tagliata di salmone con pesto d'olive (dungesneden rauwe zalm met olijvenpesto)

Alici marinate (gemarineerde verse ansjovis)

Alici salate (gezouten ansjovis op olie)

Brodo di pesce (visbouillon)

Zuppa di pesce (vissoep)

Nasello al forno (heek uit de oven met aardappel, tomaat, olijven en kappertjes)

Pesce alla messinese (vis uit Sicilië)

Spigola con padella in bietola (op de huid gebakken zeebaars met snijbiet)

Merluzzo con la mollica e purea di cavolfiore (kabeljauw met broodkruim en bloemkoolpuree)